MENU SETTEMBRE 2018

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MENU’ SETTEMBRE 2018

                                           

 

Merenda sinoira                                                                                                    Euro 16,00

Caprese, mango scottato e pomodorini confit                                                 Euro 12,00

Acciughe al verde                                                                                                   Euro 13,00

Vitello tonnato con uovo CBT e salsa antica                                                      Euro 14,00

PRIMI

L’Acciuga nel bosco                                                                                                 Euro 14,00

Tajarin con emulsione al bagnetto verde

Agnolotti ripieni di seirass e scorza di limone e nocciole                                 Euro 15,00

Gnocchi, fonduta, crema di zucca e sesamo                                                         Euro 14,00

Tagliatelle al Ragù                                                                                                      Euro 13,00

SECONDI

Polpo e patate                                                                                                              Euro 16,00

Uovo CBT con fagiolini, insalate, spuma di caprino e porcini                           Euro 13,00

Coniglio impanato                                                                                                      Euro 14,00

 DESSERT

Tiramisù espresso                                                                                                        Euro 6,00

Frutti di bosco in terra                                                                                                 Euro 7.00

Ripieni alla pesca e amaretti                                                                                       Euro 8,00

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