Le specialità de #lacciuganelbosco: La chiocciola tra gli asparagi

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Uova in Raviolo con Asparagi

L’uovo in raviolo è una delle nostre specialità. Il tuorlo fondente dell’uovo in un nido di spinaci, parmigiano e ricotta del contadino, tra due sfoglie di pasta fresca. In questa versione accompagnato da una salsa di Asparagi e nocciole con punte saltate nella salsa di soia…

uova in raviolo con asparagi

 

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