Le specialità de #lacciuganelbosco: La capra ubriaca

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APPUNTAMENTI NOVEMBRE 2017 NELLE LANGHE

Appuntamenti NOVEMBRE  2017

in Langhe e Roero

 

 

 

Scarica gli eventi del mese in Langhe e Roero:

ITA novembre_2017-ita

ENG novembre_2017-ing

DEU novembre_2017-ted

FRA  novembre_2017-fra

Buon divertimento e passate a trovarci

in Piazza Martiri della Libertà 12 a Dogliani

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MENU LUGLIO 2017

MENU’ LUGLIO

 2017

ANTIPASTI

La merenda sinoira

Gazpacho ai lamponi con Gambero e Capesanta

Pralina di battuta al coltello con uovo di quaglia, nocciole e jerky croccante

Vitello tonnato cotto a bassa temperatura con uovo barzotto e salsa antica

PRIMI

Ravioli patate e porcini con burro di mazzancolle

L’acciuga nel bosco

Nero, Cozze e Burrata

SECONDO

Coniglio impanato con rubra e pomodorini alla provenzale

Uovo a bassa temperatura con fonduta, acciughe e Tartufo nero

Polpo con guazzetto di scamorza, patate croccanti e aria agli agrumi

DESSERT

Uovo al paletto

Le fragole in terra

La capra ubriaca

Grazie per la bella serata!!

Della serie “Grazie per la bellissima serata passata insieme”, volevamo ringraziare tutti i partecipanti che ci hanno riempito di complimenti e  hanno apprezzato sia i meravigliosi piatti che gli ottimi vini, ma soprattutto grazie a  Marziano Abbona e Signora, per essere stati presenti.

A grande richiesta riproporremo la serata per cui, rimanete connessi!!